Разработка проекта кухни для ресторана или кафе не выходит за сроки создания общего дизайн-проекта.
БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования
Разделение кухни на несколько функциональных зон (горячий и холодный цехи, зоны хранения и мойки). Идеально для крупных ресторанов с разнообразным меню.
Что делать, если в арендованном помещении для кафе не предусмотрена отдельная вентиляция?
Проектирование Комплексное оснащение Помощь
Помимо этого, следует обратить внимание на эргономичность рабочих мест. Проект кухни ресторана с расстановкой оборудования должен включать продуманное расположение оборудования, наличие достаточного пространства для перемещения, удобные рабочие поверхности - все это существенно повышает производительность труда и снижает риск производственного травматизма.
На этом этапе важно, чтобы заказчик внимательно ознакомился с проектом и подтвердил, что все требования комплексное оснащение кафе учтены.
Если же всю это информацию вам удобно обсудить при встрече, наши сотрудники приедут, сделают замеры и расскажут о дальнейших этапах работы.
Обучение сотрудников безопасному использованию нового оборудования.
Ключевые элементы эффективной планировки кухни ресторана
Оборудование и инвентарь для кухни ресторана: как выбрать и организовать пространство
Требования к вентиляции и освещению: учитывается, как будет происходить отвод горячего воздуха и пара, а также достаточное освещение для безопасной работы.
Проектирование планировки more info кухни ресторана требует тщательного планирования и учета различных факторов. Хорошо спланированная планировка оптимизирует рабочий процесс, повышает безопасность пищевых продуктов, повышает моральный дух и производительность персонала, а также создает более приятную рабочую среду.
Все рабочие зоны размещаются вдоль одной стены. Подходит для небольших кафе или заведений с ограниченным пространством.